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2021年12月6日
フレマルレシピ

ジャガイモめんたい

■材料

  • ジャガイモ:2個
  • 明太子:2腹
  • サラダ油:10cc

■作り方

  1. ジャガイモは皮をむき、細い千切りにして、水に30分ほどさらしておく。
  2. 明太子は、ほぐしておく。
  3. フライパンにサラダ油を入れ、熱する。
  4. 水を切って(1)を入れ、2分ほどさっと炒める。
  5. ほぐした明太子をさっとあえて完成。

フレマル開発者(株)スマイルファーム 代表取締役 安達里枝

【プロフィール】
1978年11月21日生まれ
銀行員の両親のもとごく普通の家庭で育ち、医療・飲食・商社を経て果樹農家に嫁ぐ。長男を出産後にデジタルマーケティング会社”(株)スマイルファーム”を起業。民間はもとより、自治体や官公庁のデジタルマーケティングを数多く支援。
保有資格は、ウェブ解析士マスター・調理師・カラーコーディネーター。実は元バーテンダー。高校野球が大好き。3児(全員男の子)の母でもある。
(公財)にいがた産業創造機構 事業アドバイザー、新潟商工会議所IT・マーケティング分野専門家。

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