2021年11月11日
フレマルレシピ
サザエの味噌煮

■材料
- サザエ:6個
- 味噌:大さじ4
- 酒:大さじ2
- みりん:大さじ2
- 砂糖:小さじ1
■作り方
- サザエの下処理をして身を外す。
- 鍋に調味料を入れて加熱し、合わせ味噌を作る。
- サザエを加えてさっと煮からめる。
レシピ監修
本間 真弓
肩書き
フレマル フードディレクター
新潟県よろず支援拠点 コーディネーター
管理栄養士・フードコーディネーター
プロフィール
食品衛生、食品加工、食品開発の指導、6次化産業化プランナーとして、地域資源活用の商品開発に携わってきました。
売上拡大や、経営改善のための、独自性の高い商品開発や販促のお手伝いをします。
